Menus Banquets
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Menus Banquets traditionnels |
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TERRINE DE CANARD PAVE DE BROCHET GRILLE, COMPOTEE D'OIGNONS ET DE TOMATES RAISIN A LA LIE |
Chf. | 70.00 | de 4 à 15 personnes |
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COCKTAIL DE CREVETTES, SAUCE CALYPSO FILET DE FERA, SAUCE AU VIN BLANC BROWNIE TIEDE ET SON COULIS DE CHOCOLAT CHAUD |
Chf. | 60.00 | de 4 à 15 personnes |
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FILETS DE PERCHES FRITS, SAUCE TARTARE COUPE COLONEL |
Chf. |
48.00 | de 12 à 78 personnes |
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STEAK DE CHEVAL GRILLE SORBET PAMPLEMOUSSE AU VIN DOUX |
Chf. | 35.00 | de 4 à 15 personnes | |
| Menu Végétarien : |
SALADE COMPOSEE ASSIETTE DE RATATOUILLE ET COURGETTES GRILLEES COUPE DANEMARK |
Chf. | 30.00 | de 12 à 78 personnes |
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CALAMARETTI FRAIS FRITS, SAUCE TARTARE CASSATA MARASQUIN |
Chf. |
30.00 | de 12 à 78 personnes |
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| Menus Banquets 2012 | ||||
| JAMBONNETTE DE POULET AUX HERBES | Chf. | 25.00 | de 12 à 78 personnes | |
| ROULADE DE POITRINE DE POULET FARCIE AUX LEGUMES | Chf. | 26.00 | de 12 à 78 personnes | |
| ROULADE DE POULET FARCIE AUX OLIVES | Chf. | 36.00 | de 12 à 78 personnes | |
| RÔTI DE DINDE | Chf. | 30.00 | de 12 à 78 personnes | |
| CUISSES DE CANARD CONFITES | Chf. | 30.00 | de 12 à 78 personnes | |
| SELLE DE LAPIN FARCIE AUX OLIVES | Chf. | 35.00 | de 12 à 78 personnes | |
| JAMBONNETTE DE LAPIN DESOSSEE AUX OLIVES | Chf. | 34.00 | de 12 à 78 personnes | |
| PIECE RONDE DE BOEUF FUME POUR CARPACCIO | Chf. | 46.00 | de 12 à 78 personnes | |
| RÔTI DE VEAU | Chf. | 29.00 | de 12 à 78 personnes | |
| POITRINE DE DINDE ENTIERE RÔTIE | Chf. | 27.00 | de 12 à 78 personnes | |
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Ces plats sont servis avec une salade verte en Entrée, et une garniture à choix entre : |
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| Pommes frites, pommes vapeur, riz ou ratatouille | ||||
| Conditions générales : |
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| Périodes : | Les réservations pour les assiettes du jour ne seront acceptées que pour les déjeuners (midi) des jours de la semaine hors fêtes et hors jours fériés |
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| Participants : | Le nombre approximatif de participants devra être annoncé à la réservation |
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Dix jours avant la manifestation le choix des menus devra nous être parvenu, (Par ex: 10 menus à Chf. 60,- et 2 menus végétariens,...) |
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| Quarante huit heures avant la date prévue, le nombre définitif des participants devra être confirmé par écrit. Il servira de base à la facturation. Tout extra sera facturé au prix de la Carte. | ||||
| Prix : | Le prix des menus est calculé hors boissons et par personne. Sauf accord préalable, toutes les boissons seront facturées au prix de la Carte. | |||
| Offerts : | Dés douze personnes payantes, un repas (hors boissons) sera offert. | |||
| Dés vingt quatre personnes payantes, deux repas (hors boissons) seront offerts. | ||||
| La gratuité du banquet ne pourra être cumulée aux repas offerts (Carte de fidélité, Bon cadeau,... ) | ||||
| Lieux : | Si la météo le permet, | |||
| - de 8 à 20 personnes, nous dresserons volontiers une table sur notre terrasse principale. | ||||
| - de 12 à 22 personnes, une terrasse privative sera à votre disposition. | ||||
| - dés 22 personnes, sauf accord préalable, tous les banquets seront dressés à l'intérieur. | ||||
| Les Assiettes du jour sont servies exclusivement à midi et en priorité à l'intérieur. | ||||
| Timing : | Si un horaire est à respecter, il devra être annoncé à la réservation. | |||
| Modifications : | Toutes modifications devront se faire par écrit. | |||
| Annulations : |
Sans frais jusqu'à quarante huit heures avant la manifestation. Au-delà, 50% du montant global sera facturé. |
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| Paiement : |
Règlement sur place par cartes de débit ou de crédit pour toutes personnes physiques ou morales ne résidant pas en Suisse. Attention : Les cartes American Express, Diner's et JCB ne sont pas acceptées. |
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| Règlement par virement bancaire (Débiteur), sous trente jours sans escomptes uniquement pour les personnes résident en Suisse. Dés le trente et unième jour, un intérêt de 6% sera comptabilisé par mois de retard. | ||||
| Nous restons à votre entière disposition pour répondre à vos questions ou pour toutes vos demandes spécifiques au 079 755 25 07. | ||||
| Dans l'attente de vous lire, de vous servir, de vous ravir, et enfin, de vous voir revenir ... | ||||
| Pour connaître la météo en temps réel, nous vous invitons à utiliser la webcam : www.domaine-blondel.ch/ | ||||